2017 14 marzo

Pasqua 2017

Pasqua 2017

Aperitivo con piccole golosità

 

Carpaccio rosa di vitello con rucola e gelatina al miele di castagno

Millefoglie  croccante di zucchine alla menta con spuma di robiola

Pudding di asparagi verdi con crema inglese all'uovo

 

Ravioli di anatra con fonduta di mais e riduzione di aceto balsamico

Timballo di crespelle con ricotta e sclupit e salsa al Montasio mezzano

 

Filetto di manzo lardellato alle erbe

Tortino di carote allo zenzero

 

Sorbetto

 

Capretto tradizionale al forno

Patate al rosmarino

 

Frolla morbida alle fragole

Crema Chantilly al limone

 

Caffè

Acqua minerale

Vini bianchi e rossi

 

 

Prezzo per persona 50.00 euro bevande incluse