2017 24 novembre

NATALE 2017

NATALE 2017

Aperitivo del Benvenuto

 

Girello di vitello marinato al gin con cavolo nero, melograno e agrumi

Flan caldo di polenta al frant su crema di zucca

 

Tortelli in brodo di cappone

Gnocchi di castagne in raguttino di selvaggina e caprino

Cannolo di crespella ai carciofi e noci

 

Guancette di maiale, verza e crocchette di patate alle mandorle

 

Sorbetto al limone

 

Lombo di vitello in panatura croccante con radicchio in agrodolce

 

Tronchetto di Natale

 

 

Acqua minerale e vini

 

Prezzo per persona 50 euro bevande incluse